Omschrijving High Quality Low-fat Whey-eiwit Protein IsoConcentrate
Prijsstijgingen
Zoals je wellicht al gemerkt hebt, stijgen op dit moment de grondstofprijzen van whey explosief (mede door een schaarste op de Australische markten en de explosieve vraag groei op de Chinese markt). Doordat wij geen concessies aan de kwaliteit willen doen, zijn wij helaas ook genoodzaakt de prijzen te verhogen.
Na een lange periode van uittesten van verschillende whey proteinen en smaken, is het dan eindelijk zo ver. De High Quality Low-fat Whey Protein IsoConcentrate van EHF. Het product bevat een combinatie van Whey Proteine Concentraat en Isolaat, waardoor er een zeer hoog eiwitgehalte in het product is ontstaan. Bij de ontwikkeling van het product waren 4 punten van groot belang. Het product moest ongedenatureerd zijn (zie onderstaand), het eiwitgehalte moest hoog zijn, de smaak moest lekker zijn en de oplosbaarheid perfect. We zijn trots te kunnen zeggen dat aan alle 4 de criteria ruim is voldaan. Het product lost perfect op in water of melk en heeft zeer lekkere en romige smaken (vanille, banaan, chocolade, naturel en aardbei). Daarnaast is het product ook ongedenatureerd, en heeft -derhalve- een zeer hoog eiwitgehalte. Lees hierover meer in onderstaande studie.
Naturel
Het product is ook verkrijgbaar in de 'smaak' naturel. Dit wil eigenlijk zeggen dat het product een pure mix is van eiwit concentraat en isolaat, zonder enige toevoegingen. Het product is dus vrij van smaak-, kleur- en zoetstoffen.
Gebruik Whey IsoConcentrate in combinatie met Pro Shake om optimaal van de eigenschappen van beide producten gebruik te maken. Gebruik tussen de maaltijden door de Pro Shake (voor langdurige afgifte), na de training de IsoCocentraat (voor zeer snelle afgifte) en voor het slapen gaan opnieuw de Pro Shake.
Wetenschappelijk bewijs van Whey (Int J Sport Nutr Exerc Metab 2001 sep; 11(3): 349-64)
In deze studie werd gekeken naar de verschillen in toename van kracht en vetvrije massa bij 3 groepen. De eerste groep deed alleen krachttraining en kreeg geen supplementen. De tweede groep kreeg een wheyproteine en de derde groep een combinatie van whey en creatine.
De belangrijkste conclusie was dat de vetvrije massa het meest toenam met de combinatie van creatine en whey, daarna met de whey alleen en het minst bij de niet supplerende groep. Ook vond men bij bepaalde krachtoefeningen duidelijk een betere prestatie bij de supplerende groepen. Dit was echter niet voor alle krachtoefeningen zo (zie onderstaande abstract).
Nieuw – Volledig ongedenatureerde Whey Isoconcentraat
Wat heel belangrijk is bij de resultaten van deze studie is dat de whey die gebruikt werd heel hoogwaardig en nauwelijks gedenatureerd was. Denaturatie, het kapot gaan van de wheyeiwitten, gebeurt door alle fabrieksbewerkingen die de whey ondergaat voordat het in het supplement zit. Binnen de EHF-Group hebben we een whey isoconcentraat ontwikkeld welke volledig ongedenatureerd is en dus van de hoogste kwaliteit is.
The effect of whey protein supplementation with and without creatine monohydrate combined with resistance training on lean tissue mass and muscle strength.
Burke DG, Chilibeck PD, Davidson KS, Candow DG, Farthing J, Smith-Palmer T.
Department of Human Kinetics, St. Francis Xavier University, Antigonish, Nova Scotia, B2G 2W5, Canada.
Our purpose was to assess muscular adaptations during 6 weeks of resistance training in 36 males randomly assigned to supplementation with whey protein (W; 1.2 g/kg/day), whey protein and creatine monohydrate (WC; 0.1 g/kg/day), or placebo (P; 1.2 g/kg/day maltodextrin). Measures included lean tissue mass by dual energy x-ray absorptiometry, bench press and squat strength (1-repetition maximum), and knee extension/flexion peak torque. Lean tissue mass increased to a greater extent with training in WC compared to the other groups, and in the W compared to the P group (p < .05). Bench press strength increased to a greater extent for WC compared to W and P (p < .05). Knee extension peak torque increased with training for WC and W (p < .05), but not for P. All other measures increased to a similar extent across groups. Continued training without supplementation for an additional 6 weeks resulted in maintenance of strength and lean tissue mass in all groups. Males that supplemented with whey protein while resistance training demonstrated greater improvement in knee extension peak torque and lean tissue mass than males engaged in training alone. Males that supplemented with a combination of whey protein and creatine had greater increases in lean tissue mass and bench press than those who supplemented with only whey protein or placebo. However, not all strength measures were improved with supplementation, since subjects who supplemented with creatine and/or whey protein had similar increases in squat strength and knee flexion peak torque compared to subjects who received placebo.
Gebruik:
Neem tussen de maaltijden per dag 30 gram Whey Protein IsoConcentrate in op niet-trainingsdagen. Neem op trainingsdagen 30 gram direct na je training. Los het poeder op in 300 milliliter magere melk of halfvolle melk voor maximale smaak en oplossing. Oplossing in magere melk geeft een iets zoetere smaak dan in halfvolle melk. Het product kan ook opgelost worden in water of yoghurt. De bijgesloten maatlepel bevat, indien vol en afgestreken, 15 gram IsoConcentrate.
Gebruik met melk
Het gebruik van een eiwit supplement in melk wordt in principe afgeraden doordat het product hierdoor minder effectief wordt. De smaak met melk is vaak wel beter, echter doordat er ook een aminozuurprofiel in melk aanwezig is (die van een mindere kwaliteit is dan bij whey), gaan deze competitie aan met de aminozuren uit de whey. Deze zogenaamde aminozuurcompetitie zorgt ervoor dat je niet een optimaal aminozuurprofiel binnenkrijgt, wat wel gebeurd als je het met water inneemt.
