Omschrijving High Quality Low-lactose Whey-eiwit Protein Isolaat
Het whey protein Isolaat product van EHF Sports Nutrition is speciaal ontwikkeld voor sporters die alleen het beste eisen van hun eiwit supplement. Het grote voordeel van een isolaat ten opzichte van onder meer een concentraat (zoals het whey protein IsoConcentraat), is dat het verder is opgeschoond van overbodige stoffen (waaronder lactose), waardoor het aminozuurprofiel per 100 gram hoger is. Waar een gemiddeld concentraat een aminozuurprofiel van 115 tot 125 heeft ten opzichte van een kippe-ei, reikt de gemiddelde isolaat tot ver boven de 135. Daarnaast bevat het Whey Protein Isolaat door de opschoning nagenoeg geen lactose (< 0,3 %) en geen andere suikers of koolhydraten. Ook bevat het product zeer weinig verzadigde vetten (0,9 gram per 100 gram), waardoor dit eiwitsupplement minimale calorieën oplevert.
Whey eiwitten
Door een whey eiwit in te nemen, verzeker je jezelf dat je voldoende bouwstoffen binnenkrijgt om snel te kunnen herstellen na een training. Doordat hoge concentraties aminozuren vrijkomen, waaronder de bcaa's (valine, leucine en isoleucine) en glutamine, kan het lichaam deze op een effectieve manier inbouwen in de spieren, zonder aminozuren uit andere lichaamsweefsels te onttrekken (catabolisme). Het grote voordeel van een whey eiwit is dat deze voeding relatief gemakkelijk wordt afgebroken in de darmen, waardoor een zeer snelle afgifte ontstaat. Voor na een training is het van belang zeer snel aminozuren aan te voeren, waardoor het whey eiwit een perfect middel is om het herstel te versnellen.
Voordelen Eiwit Isolaat
- Zeer hoogwaardig aminozuurprofiel (130-150)
- Laag in verzadigde vetten
- Snelle afgifte aminozuren in bloed voor herstel na training
- Lactose laag (geschikt voor lactose intolerantie)
- Laag in calorieën
Het Whey Protein Isolaat is beschikbaar in 3 heerlijke smaken: vanille, aardbei en banaan in een verpakking van 2000 gram.
Wetenschappelijk bewijs van Whey (Int J Sport Nutr Exerc Metab 2001 sep; 11(3): 349-64)
In deze studie werd gekeken naar de verschillen in toename van kracht en vetvrije massa bij 3 groepen. De eerste groep deed alleen krachttraining en kreeg geen supplementen. De tweede groep kreeg een wheyproteine en de derde groep een combinatie van whey en creatine.
De belangrijkste conclusie was dat de vetvrije massa het meest toenam met de combinatie van creatine en whey, daarna met de whey alleen en het minst bij de niet supplerende groep. Ook vond men bij bepaalde krachtoefeningen duidelijk een betere prestatie bij de supplerende groepen. Dit was echter niet voor alle krachtoefeningen zo (zie onderstaande abstract).
Nieuw – Volledig ongedenatureerde Whey Isoconcentraat
Wat heel belangrijk is bij de resultaten van deze studie is dat de whey die gebruikt werd heel hoogwaardig en nauwelijks gedenatureerd was. Denaturatie, het kapot gaan van de wheyeiwitten, gebeurt door alle fabrieksbewerkingen die de whey ondergaat voordat het in het supplement zit. Binnen de EHF-Group hebben we een whey isolaat ontwikkeld welke volledig ongedenatureerd is en dus van de hoogste kwaliteit is.
The effect of whey protein supplementation with and without creatine monohydrate combined with resistance training on lean tissue mass and muscle strength.
Burke DG, Chilibeck PD, Davidson KS, Candow DG, Farthing J, Smith-Palmer T.
Department of Human Kinetics, St. Francis Xavier University, Antigonish, Nova Scotia, B2G 2W5, Canada.
Our purpose was to assess muscular adaptations during 6 weeks of resistance training in 36 males randomly assigned to supplementation with whey protein (W; 1.2 g/kg/day), whey protein and creatine monohydrate (WC; 0.1 g/kg/day), or placebo (P; 1.2 g/kg/day maltodextrin). Measures included lean tissue mass by dual energy x-ray absorptiometry, bench press and squat strength (1-repetition maximum), and knee extension/flexion peak torque. Lean tissue mass increased to a greater extent with training in WC compared to the other groups, and in the W compared to the P group (p < .05). Bench press strength increased to a greater extent for WC compared to W and P (p < .05). Knee extension peak torque increased with training for WC and W (p < .05), but not for P. All other measures increased to a similar extent across groups. Continued training without supplementation for an additional 6 weeks resulted in maintenance of strength and lean tissue mass in all groups. Males that supplemented with whey protein while resistance training demonstrated greater improvement in knee extension peak torque and lean tissue mass than males engaged in training alone. Males that supplemented with a combination of whey protein and creatine had greater increases in lean tissue mass and bench press than those who supplemented with only whey protein or placebo. However, not all strength measures were improved with supplementation, since subjects who supplemented with creatine and/or whey protein had similar increases in squat strength and knee flexion peak torque compared to subjects who received placebo.
Gebruik:
Neem tussen de maaltijden per dag 20-30 gram Whey Protein Isolaat in op niet-trainingsdagen. Neem op trainingsdagen 25-30 gram direct na je training. Los het poeder op in 300 milliliter magere melk of halfvolle melk voor maximale smaak en oplossing. Oplossing in magere melk geeft een iets zoetere smaak dan in halfvolle melk. Het product kan ook opgelost worden in water of yoghurt. De bijgesloten maatlepel bevat, indien vol en afgestreken, 15 gram IsoConcentrate.
Gebruik met melk
Het gebruik van een eiwit supplement in melk wordt in principe afgeraden doordat het product hierdoor minder effectief wordt. De smaak met melk is vaak wel beter, echter doordat er ook een aminozuurprofiel in melk aanwezig is (die van een mindere kwaliteit is dan bij whey), gaan deze het gevecht aan met de aminozuren uit de whey. Deze zogenaamde aminozuurcompetitie zorgt ervoor dat je niet een optimaal aminozuurprofiel binnenkrijgt, wat wel gebeurd als je het met water inneemt.
