Je bent hier: Home 
Zwemmen Whey Eiwit Hydrolisaat (WPH)
Whey Eiwit Hydrolisaat (WPH)
Het whey eiwit hydrolisaat is een voorverteerd eiwit. Doordat het melkeiwit al gereduceerd is, is dit het beste product voor mensen met een melkeiwit allergie. Ook is het lactose laag. Doordat het hydrolisaat enzymatisch is bewerkt, wordt het snel opgenomen in het lichaam. De peptiden die in het lichaam komen zijn dan dermate gereduceerd, dat ze geen allergische reactie meer kunnen uitlokken bij de mestcellen. Voor een mestcel reactie (waarbij histamine vrijkomt), moeten de peptiden namelijk op 2 receptoren tegelijk aanraken. Doordat het eiwit zo klein is, is het niet in staat dit te doen. De reactie van de mestcellen blijft dan ook uit. Het grote nadeel van het product is dat het heel duur is (ongeveer 2x zo duur als een whey protein isolaat) en heel bitter is.
De volgende stap, na een hydrolisaat, is een aminozuurcomplex.
Voordelen Eiwit Hydrolisaat
Zeer hoogwaardig aminozuurprofiel (130-150)
Weinig verzadigde vetten
Snelle afgifte aminozuren in bloed voor herstel na training
Lactose laag (lactose intolerantie)
Melkeiwit vrij (melkeiwit allergie / koemelk allergie)
Nadelen Eiwit Hydrolisaat
Duur product doordat de grondstofprijs 2x zo hoog is als bij een concentraat
